経歴

東京都生まれ
西武セゾングループ内レストラン
東急サンジェルマン
東銀座アンリーなどを経て
渡仏　アルザス地方へ
帰国後銀座ペリニィヨンシェフとして8年
2003年独立　神谷町にてシェ・ウラノオープン
2018年九段南へ移転　現在に至る